逆瀬川はうじんぐ標準装備の「家中まるごと軟水」
よりわかりやすくご理解頂けるよう
「軟水生活」をご案内させていただきます。
よろしければ一度・・・
【軟水生活vol.14】←クリック
【我が家の愛犬 抜け毛のタイミング】
十犬十色、換毛も犬それぞれ
犬はその種類や大きさにより、特徴や体質が異なります。
春と秋に毛を入れ替えない犬もいます。
その違いは、毛の生え方。
1つの毛穴から「オーバーコート」と「アンダーコート」の
2種類が生える犬をダブルコート
オーバーコートのみ生える犬をシングルコートと呼びます。
換毛期に生え変わるのは、アンダーコートです。
アンダーコートのないシングルコートの犬は、換毛期がないのです・・・
【軟水パワー】
ミウラの軟水でふっくらおいしいごはん
ごはん、お茶、豆腐、うどん、ダシ……といった食品は
「軟水を使っておいしくなった」とたくさんの感想が届いています。
私たちが日ごろ食べている「ごはん」。
軟水で炊くと何が変わるのか調べてみました・・・
【軟水セレクト】
硬度 30mg/L の湧き水を使用した杜氏手造り
黒酢 桷志田（かくいだ）
福山黒酢株式会社の黒酢「桷志田」には
たくさんのこだわりが詰め込まれています。
まずは、伝統製法。鹿児島県福山町には
200年以上黒酢造りが受け継がれています。
福山黒酢では、この地の黒酢職人の最古参の一人
赤池力氏が全商品を責任醸造しています。
赤池氏がこだわる伝統製法では「アマン壷」と呼ばれる仕込み用の壷に
蒸した米、米麹、水を入れその後
壷の液体の表面にフタをするように乾燥麹を均一に振りまく「振り麹」を行います・・・
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